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部落格全站分類:心情日記
先補上一回香煎旗魚~
一定要在阿肉還沒開動之前就先拍,否則就只會剩下殘渣......
今天的料理......薑絲「魚過」魚湯
材料:1.急速冷凍新鮮「魚過」魚
2.老薑切絲(切片亦可)
3.蔥段
因為媽媽貢獻了新鮮的「魚過」魚讓我跟阿肉補一補~
所以我又有機會洗手做羹湯囉!
但是老薑品質不佳,雖然魚肉鮮美,但是湯頭的薑味可再加強!
下回繼續嘗試~加油!
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